توضیحات

فروشگاه اینترنتی شوش طلایی 

✅سرویس قابلمه  MGC
✅جدیدترین قالب قابلمه ساخت 2025
🟥 سرویس قابلمه شامل 👇

👈قابلمه سایز ۲۰ ( ۲ الی ۴ نفره )
👈قابلمه سایز ۲۴ ( ۴ الی ۸ نفره )
👈قابلمه سایز ۲۸ ( ۸ الی ۱۲ نفره )
👈قابلمه سایز ۳۲ ( ۱۲ الی ۱۵ نفره )
👈تابه تک دسته سایز ۲۸
👈 شیر جوش تک دسته سایز ۱۶
👈تابه ووگ تک دسته سایز ۲۸
👈تابه تک‌دسته سایز ۲۰
👈 تایه تم دسته سایز ۲۴

قابلمه سرامیکی یا گرانیتی

ظروف جدید آشپزخانه موجود در بازار، در حال حاضر به طور قابل توجهی بهبود یافته اند و استفاده از ظروف سالم به عنوان یک عرف پذیرفته شده است. اکنون قابلمه های فولاد و آلومینیوم با موادی مانند سرامیک، سنگ مرمر، تیتانیوم و … با کیفیت های پیچیده ای پوشانده شده اند. منطق این پوشش جلوگیری از ورود اثرات مضرر آلمینیوم و فولاد به داخل غذا می باشد. بدون شک این پوشش ها و کیفیت شان مزایا و معایبی را به همراه دارند، علاوه بر اینکه همین پوشش ها هستند که باعث تفکیک در نوع قابلمه ها می شوند.

جالب است بدانید،

قابلمه سرامیکی از یک لایه نچسب مانند تفلون ساخته شده است ، با این تفاوت که لایه سرامیکی حاوی ترکیبات مضر موجود در تفلون نمی باشد و مقاومت بالاتری نسبت به فرسایش، خراشیدگی و خوردگی دارد.

اما گرانیت ترکیبی از تفلون و سرامیک است، به این صورت که اولین لایه داخل قابلمه از تفلون و دانه های رنگی پراکنده در داخل دانه های سخت سرامیکی هستند. اما هر دوی این قابلمه ها از نظر عملکرد، دوام و ایمنی تا حد زیادی شبیه به یکدیگر می باشند.

میزان امنیت قابلمه های سرامیکی و گرانیتی تا چه حد است؟

امروزه تابه و قابلمه گرانیتی و سرامیکی با یک هسته فولاد ضد زنگ ساخته و دارای یک پوشش بسیار مقاوم، غیر متخلخل و بی ضرر هستند. در صورتی که این پوشش هیچ گونه آسیبی ندیده باشد قابلمه های گرانیتی و سرامیکی برای پخت و پز و نگهداری انواع غذاها، حتی خوراکی های بسیار اسیدی بی خطر هستند.

اگر هنگام خرید مطمئن شوید سرب استفاده شده در قابلمه های شما کم است، به این ترتیب حتی اگر شما به طور تصادفی از حرارت بالا برای پخت و پز با این قابلمه ها استفاده کنید، نگران نمی شوید که سموم وارد مواد غذایی شما می شود.

معایب قابلمه های گرانیتی

• از آنجایی که قابلمه گرانیتی دارای لایه نازکی است، برای حفظ گرما چندان مناسب نبوده و گرم ماندن غذا برای مدت طولانی در آن میسر نیست.
• استفاده از ظروف تیز یا فلزی برای هم زدن یا کشیدن غذا در تابه یا قابلمه گرانیتی ممکن است به پوشش آن آسیب برساند.
• هنگام پخت و پز باید از حرارت متوسط استفاده کنید.
• از نظر تنوع رنگ و طرح محدود هستند.